Tosta de hogaza de masa madre con sobrasada ibérica de bellota,
ricota y AOVE «Priego de Córdoba»…… 7,00 €
Sardinas ahumadas con pimiento asado y «Queso Varé» eco de cabra …… 13,00 €
Tataki de atún rojo de almadraba con salteado de cereales …… 17,00 €
Huevos rotos con atún rojo de almadraba al palo cortado …… 20,00 €
Ventresca de bonito …… 20,00 €
Callos Asturiana con patatas …… 9,50 €
Queso azul Mamá Marisa «Rey Silo»…… 6.50 €
Leche cruda de vaca de ganadería seleccionada
Maduración 4 meses en bodega subterránea
Pravia
Queseria: Rey Silo
Con el fin de prestarle un mejor servicio,
le rogamos reserve mesa con la suficiente antelación.